Оренбург. Хроника событий. ОРЕНБУРГ
новости региона

Оренбург. Хроника событий

Лучшие шеф-повара работают в ресторанах «Седьмое Небо», «Инфинити» и «Ля ви де Шато»

16.10.2015
Источник информации: Орен.ру
Адрес новости: http://www.oren.ru/articles/kultura/luchshie_shef_povara_rabotayut_v_restoranakh_sedmoe_nebo_infiniti_i_lya_vi_de_shato-2775367/



Оренбург. 16 октября 2015 г. OREN.RU

Накануне в областном центре на базе Колледжа Сервиса проходил III Гастрономический фестиваль, организованный комитетом потребительского рынка администрации города и Федерации Рестораторов и Отельеров Оренбурга.

Одним из главных событий фестиваля стал конкурс среди специалистов общественного питания по профессии «Повар» в двух номинациях: повара-юниоры, чей стаж работы не превышает трех лет,  и шеф-повара.

В конкурсе профессионального мастерства работников общепита за звание лучшего боролись 35 участников. 

В этом году жюри  усложнили правила. Конкурсантам перед началом конкурса  был предоставлен определенный набор продуктов  в «черном ящике».  На приготовление оригинальных блюд отведено ровно 60 минут.

Судейская коллегия очень строго подошла к определению победителя: учитывался не только вкус приготовленных блюд, но и сервировка, манера подачи и даже внешний вид повара.

Все победители и призеры получили дипломы и медали, а все участники были отмечены грамотами за активное участие во III Гастрономическом фестивале.

В итоге призовые места распределились следующим образом:

- Номинация «шеф-повар»

I место
Валерий Чиндяев - повар ресторана «Седьмое Небо»
Мамадалиев Асрор Рахматулла Угли - повар ресторана «Инфинити» 
Эльвира Нефедова - повар ресторана «Ля ви де Шато» 

II место
Олег Большенко - повар ресторана «Пахлава»
Павел Черепанов - повар ресторана «Седьмое Небо» 
Юрий Тригубенко - повар лаунж-кафе «Боттега»

III место
Павел Баландин - повар ресторана «Лада»
Александр Боев - повар ресторана «Кружка»
Владимир Железнов - повар ресторана «Аляска»

- Номинация «повар – юниор»

I место
Сергей Лапшин повар кафе «О2 Кафе» 

II место
Илья Царенков - студент ГАПОУ «Колледж сервиса города Оренбурга»

III место
Денис Слепцов - повар ресторана «Съел бы сам»


Проголосовало: За - 0, против: 0. Общий рейтинг: 0

Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Оренбург. Хроника событий.»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: orenburg-time.ru

Все новости раздела





Информация распечатана со страницы:   http://orenburg-time.ru/news/?id=10492Ответственность за содержание данной новости несет ""